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Gâteau Saint Emilion à faire la veille , sans cuisson

 
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Auteur Message
janioma2


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MessagePosté le: Mar 9 Nov - 19:35 (2010)    Sujet du message: Gâteau Saint Emilion à faire la veille , sans cuisson Répondre en citant

Ingtrédients pour 8 personnes :


2 paquets de macarons

220 g de beurre
220 g de sucre glace
4 jaunes d'oeufs
1 dl de lait
220 g de chocolat
cognac

Glaçage :

100 g de chocolat
70 g de beurre

Travailler le beurre mou avec le sucre.
Verser lentement le lait chaud sur les jaunes battus.
Faire fondre le chocolat avec 2/3 c à s d'eau.
Mélangez les 3 préparations jusqu'à obtention d'une crème épaisse.
Tapisser le moule à charlotte avec les macarons trempés dans du cognac et de l'eau.
Mettre la moitié de la drème, une couche de biscuits, le reste de crème, le reste de biscuits.
Fermer lemoule en tassant bien et mettre au frigo toute la nuit.
Ajouter le glaçage au dernier moment.


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MessagePosté le: Mar 9 Nov - 19:35 (2010)    Sujet du message: Publicité

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