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Poires Belle Hélène

 
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janioma2


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MessagePosté le: Mar 9 Nov - 18:49 (2010)    Sujet du message: Poires Belle Hélène Répondre en citant

Ingrédients pour 100 à 12 personnes :

1 litre 1/4 de glace à la vanille
2 boîtes de poires au sirop
1 noix de beurre
1 c à s de Grand Marnier (facultatif)

Sauce au chocolat chaud :

150 g de chocolat
2 dl d'eau
0 noix de beurre
1 c à s de Grand Marnier (facultatif)

Tasser la glace dans le moule à charlotte.
Mettre au freezer ou au congélateur.
Egoutter les poires.
Au moment de servir, démouler la glace, garnir de poires autour et au milieu, verser la sauce que l'on a préparé en faisant fondre doucement le chocolat dans l'eau et en ajoutant le beurre et l'alcool.
Servir le reste en saucière.


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MessagePosté le: Mar 9 Nov - 18:49 (2010)    Sujet du message: Publicité

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