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crumble poire chocolat.

 
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véro64


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MessagePosté le: Dim 9 Mai - 22:53 (2010)    Sujet du message: crumble poire chocolat. Répondre en citant

Après avoir mis la recette salée faite en atelier, je vous donne celle du crumble poire chocolat.

125 g. de beurre salé mou
75 g.(150 ml) de farine
100 g. de sucre de canne (100 ml)
75 g.g de poudre d'amandes
4 poires (+ ou - 1 kg100) passe crassane ou conférence
100 g. de chocolat

Dans le bol mélangeur 3,5 l., déposez le beurre salé mou, la farine, le sucre, la poudre d'amandes et mélangez à l'aide de la cuiller à mélange jusqu'à l'obtention d'un sable grossier.
A l'aide de l'éplucheur 2 en 1, épluchez les poires, retirez les pépins et coupez-les en petits cubes. Cassez le chocolat en très petits morceaux.
Dans l'ultra plus, déposez les cubes de poires, le chocolat concassé et recouvrez du mélange du bol mélangeur. Fermez l'ultra plus, et faites cuire dans le four 10 mn. th 6/7 ou 200°C, retirez le couvercle et pousuivez la cuisson 25 mn., le dessus du crumble doit-être bien doré et croustillant. Servez tiède.


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MessagePosté le: Dim 9 Mai - 22:53 (2010)    Sujet du message: Publicité

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janioma2


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MessagePosté le: Lun 10 Mai - 19:17 (2010)    Sujet du message: crumble poire chocolat. Répondre en citant

Je le fais souvent, j'aime beaucoup et les enfants aussi.

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elodie59


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MessagePosté le: Mar 3 Aoû - 16:03 (2010)    Sujet du message: crumble poire chocolat. Répondre en citant

bonjour
ces quantités servent pour combien de personnes ?

merci


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janioma2


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MessagePosté le: Mar 3 Aoû - 17:42 (2010)    Sujet du message: crumble poire chocolat. Répondre en citant

Nous sommes 5 , comme nous sommes gourmands j'en fais un peu plus. Je dirais que les proportions sont pour 4 gourmands.

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elodie59


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MessagePosté le: Mar 3 Aoû - 17:50 (2010)    Sujet du message: crumble poire chocolat. Répondre en citant

merci beaucoup, je vais voir avec ma mono pour faire ca a ma reunion de lancement le 28 aout, je verrai combien on sera Smile
merci en tout cas


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 01:18 (2016)    Sujet du message: crumble poire chocolat.

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