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janioma2


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MessagePosté le: Mar 20 Avr - 20:23 (2010)    Sujet du message: Cookies Répondre en citant

Pour 24 cookies de 5 cm de diamètre :

500 ml de farine
10 ml de levure chimique (2 c à café )
1 pincée de sel
125 ml de sucre en poudre
5 ml de vanille liquide
125 g de beurre fondu façon Tupperware
2 oeufs de moyen calibre , battus en omelette
100 g de chocolat pâtissier râpé sur la râpe longue
50 ml de noix concassées
24 cerneaux de noix


Préchauffez le four. Versez la farine, la levure , le sel et le sucre dans le bol batteur de 3 l. A l'aide du racloir, ménagez un puits au centre et versez-y la vanille, le beurre fondu et les oeufs. Mêlez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se tient en boule et ne colle pas. Au besoin rajoutez un peu de farine.
Incorporez en dernier les noix concassées et les copeaux de chocolat.
Sur la feuille à pâtisserie, roulez la pâte de façon à former un gros boudin. Coupez ce boudin en 24 rondelles et  aplatissez-les légèrement.
Disposez les cookies sur la plaque du four préalablement beurrée et farinée. Posez un cerneau de noix sur chacun d'entre eux et faites cuire le tout 12 à 15 mn , Th 6 ou 180°.

Je n'ai pas encore testé cette recette.


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MessagePosté le: Mar 20 Avr - 20:23 (2010)    Sujet du message: Publicité

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