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Gratin de courgettes en tagliatelles

 
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janioma2


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MessagePosté le: Mar 29 Sep - 18:35 (2009)    Sujet du message: Gratin de courgettes en tagliatelles Répondre en citant

1 kg de courgettes épluchées et coupées en fines tagliatelles à l'aide de l'éplucheur vertical.
500 g de bifteck haché
500 ml de coulis de tomates
2 éclats d'ail
5 ml de sel
2 ml de poivre
30 ml d'huile d'olive
1 litre de sauce béchamel
150 g de gruyère râpé

Faire pré-cuire les tagliatelles de courgettes 10 mn au micro-ondes à 750 watts. Les égoutter soigneusement.
Disposer une couche de courgettes dans l'ultra plus.
Mélanger le bifteck haché avec la sauce tomate, l'ail, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Répartir un tiers de la sauce sur les courgettes. Disposer une seconde couche de courgettes, une couche de béchamel, gruyère râpé jusqu'à épuisement.
Cuire couvert 1H15 Th 6/7 ou 210°C. Découvrir les 15 dernières minutes.


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MessagePosté le: Mar 29 Sep - 18:35 (2009)    Sujet du message: Publicité

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