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mousse au chocolat, et caramel

 
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Auteur Message
regine


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MessagePosté le: Mer 24 Juin - 18:05 (2009)    Sujet du message: mousse au chocolat, et caramel Répondre en citant

bonjour, je recherch Very Happy e la recette de la mousse au chocolat et la recette du caramel tupperware, merci

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MessagePosté le: Mer 24 Juin - 18:05 (2009)    Sujet du message: Publicité

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tupp67


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MessagePosté le: Mer 24 Juin - 18:10 (2009)    Sujet du message: mousse au chocolat, et caramel Répondre en citant


            Mousse aux chocolat



Ingredients:

 -4oeufs
 -125gr de sucre en poudre
 -40gr de beurre
 -200gr de chocolat



Preparations:

 -Montez les blancs en neige avec le speedy-chef.
 -Mettre les blancs en neige dans le pichet micro plus de 1l.
 -Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le speedy-chef.
 -Melangez chocolat et beurre fondu au micro-ondes dans le pichet
  micro plus de 1l a 7802Watt  pendant 1mn+les blancs en neige.
 -Tout melanger dans le speedy-chef et ca reste ferme!!!!


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janioma2


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MessagePosté le: Jeu 25 Juin - 06:56 (2009)    Sujet du message: mousse au chocolat, et caramel Répondre en citant

Caramel

Faire chauffer 300 ml de sucre à sec dans une casserole en alu tout en remuant.
Quand le sucre est fondu, hors du feu, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron.
Remettre sur le feu et ajouter 100 ml d'eau froide. Remuer pendant une minute pour mélanger.
Laisser refroidir et conserver dans le shaker.


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natup


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Inscrit le: 08 Juin 2010
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MessagePosté le: Sam 12 Juin - 18:22 (2010)    Sujet du message: mousse au chocolat, et caramel Répondre en citant

il parait qu'il faut ajouter l'eau hors du feu, et se mettre au-dessus de l'évier pour ne pas se brûler

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janioma2


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MessagePosté le: Sam 12 Juin - 21:11 (2010)    Sujet du message: mousse au chocolat, et caramel Répondre en citant

oui il faut ajouter l'eau et le vinaigre hors du feu mais je vois pas pourquoi au-dessus de l'évier, il faut faire attention et se reculer

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natup


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Inscrit le: 08 Juin 2010
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Féminin Poissons (20fev-20mar) 牛 Buffle
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MessagePosté le: Dim 13 Juin - 19:58 (2010)    Sujet du message: mousse au chocolat, et caramel Répondre en citant

au-dessus de l'évier pour éviter d'en renverser ailleurs je pense Smile

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dodie


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MessagePosté le: Mar 15 Juin - 17:18 (2010)    Sujet du message: mousse au chocolat, et caramel Répondre en citant

Moi personnellement je tiens un couvercle au dessus de la casserole pour les projections et quand j'ai fini de verser je mets le couvercle pendant 5 sec et que cela finisse de cracher pour éviter les brulures

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 12:32 (2016)    Sujet du message: mousse au chocolat, et caramel

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