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Gateau Marsena

 
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tupp67


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Messages: 239
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Moyenne de points: 20,00

MessagePosté le: Lun 1 Juin - 11:42 (2009)    Sujet du message: Gateau Marsena Répondre en citant

                                     Gateau Marsena


Ingrédients:

-2 oeufs
-350gr de sucre semoule
-1 pincée de sel
-100ml d'huile d'olive
-250gr de farine tamisée
-1 sachet de levure chimique
-100ml de vin blanc doux
-2 cuillérées à soupe de Cointreau
-2 cuillérées à café de vanille en poudre
-le zeste de 2 oranges
-le zeste de 2 citrons


Préparations:

-Dans le bol batteur de 3l,battez les oeufs entiers,le sucre,le sel
  jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
-Incorporez petit à petit l'huile,la farine,la levure,le vin blanc,le
  Cointreau,la vanille,les zestes.
-Travaillez énergiquement à l'aide de la spatule silicone.
-Beurrez l'ultra plus rond de 2l,versez-y la pate et faites cuire
  30mn à four doux Th5 ou 150°C puis baissez la source de
  chaleur Th4 ou 120°C pendant 25mn.
-Laissez refroidir.
-Démoulez et servez avec une salade de fruits parfumée au
  Cointreau.


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MessagePosté le: Lun 1 Juin - 11:42 (2009)    Sujet du message: Publicité

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