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Flan aux pruneaux

 
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janioma2


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MessagePosté le: Dim 3 Mai - 19:33 (2009)    Sujet du message: Flan aux pruneaux Répondre en citant

Pour 4 personnes :

12 pruneaux dénoyautés
le zeste d'une orange
75 ml d'eau
400 g de fromage blanc à 40 % de matières grasses
2 oeufs entiers + 1 jaune
100 ml de farine ( 50 g)
125 ml de sucre en poudre ( 125g)
25 ml de rhum
25 g de beurre

Disposez les pruneaux dénoyautés dans le Pichet microplus de 1 l avec le zeste d'orange et l'eau et faites cuire 3 mn à 750 watts, puis égouttez.
Dans le Bol Basique de 3,5 l, versez les oeufs entiers, le jaune d'oeuf et le sucre et battez bien l'ensemble à l'aide du batteur électrique.
Ajoutez le fromage blanc, la farine, le rhum, les pruneaux dénoyautés et mélangez bien le tout à l'aide de la spatule silicone.
Beurrez à l'aide du Pinceau silicone le Microplus rond de 1l, versez-y la préparation et faites cuire couvert 6 mn à 750 watts.
Laissez reposer 2 mn et poursuivez la cuisson 3 mn, à 750 watts.
Laissez refroidir avant de démouler.


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MessagePosté le: Dim 3 Mai - 19:33 (2009)    Sujet du message: Publicité

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