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Osso Bucco Rapide

 
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Auteur Message
fabienne
Administrateur

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Messages: 83
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Moyenne de points: 20,00

MessagePosté le: Sam 10 Nov - 22:40 (2007)    Sujet du message: Osso Bucco Rapide Répondre en citant

Osso Bucco Rapide
Préparation : 10 mn ; Cuisson : 45 mn au four, sans surveillance.
Ingrédients pour 4 personnes : 
4 morceaux de jarret de veau (osso bucco),
1 oignon en rondelles,

1 carotte en rondelles,
1 brin de thym,
1 feuille de laurier, 
sel, poivre,
50 ml de vin blanc sec,
150 ml de purée de tomate,
15 ml d’huile d’olive.

Préchauffez votre four thermostat 6/7 à 200°.
A l’aide de l’éplucheur 2 en 1, pelez la carotte et coupez la carotte et l’oignon en lamelles très fines avec l’éminceur plus.
Dans l’Ultraplus ovale 3L disposez les morceaux de viande. 
Mêlez le reste de ingrédients. Répartissez-les sur la viande, couvrez et glissez au four pendant 45 à 50 minutes.
Inutile de surveiller, votre Ultraplus s’occupe de tout !
C’est prêt, il ne reste plus qu’à régaler vos convives et vous-même !


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MessagePosté le: Sam 10 Nov - 22:40 (2007)    Sujet du message: Publicité

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