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Tarte aux noisettes

 
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janioma2


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MessagePosté le: Sam 18 Avr - 18:37 (2009)    Sujet du message: Tarte aux noisettes Répondre en citant

Ingrédients pour 8 personnes :

Pâte :
 4 jaunes d' oeufs
125 g de beurre fondu (125 ml)
150 g de farine (300 ml)
1/2 sachet de levure
30 ml de crème fraîche

Crème :
4 blancs d' oeufs battus en neige avec 1 pincée de sel fin
75 g de sucre
125 g de noisettes moulues
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle en poudre

Préchauffez le four à 175 °C sans la grille.
Préparez la pâte : dans le bol batteur de 3 l, battez au batteur électrique les jaunes d' oeufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu, la crème fraîche, la farine et la levure. Disposez le moule à tarte sur la grille. Versez la préparation dans le moule.

Préparez la crème : montez les blancs avec la pincée de sel puis ajoutez à l'aide de la spatule silicone le sucre, les noisettes moulues, le sucre vanillé et la cannelle.
Etalez la préparation sur la pâte et faites cuire au four 35 mn, TH 5/6 ou 175°C.
Servez froid.


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MessagePosté le: Sam 18 Avr - 18:37 (2009)    Sujet du message: Publicité

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