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Gâteau au chocolat avec crème anglaise et poires

 
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Auteur Message
janioma2


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MessagePosté le: Lun 13 Avr - 18:57 (2009)    Sujet du message: Gâteau au chocolat avec crème anglaise et poires Répondre en citant

Crème anglaise :

5 jaunes d'oeufs
150 ml de sucre
1 c à c de vanille liquide ou en poudre
25 ml de maïzena
750 ml de lait

Mettre tous les ingrédients dans le microplus de 2,25 litres
Mélanger au fouet
Mettre 3 mn au micro-ondes à 750 watts
Fouetter
Remettre 3 mn au micro-ondes à 750 watts
Fouetter


Gâteau au chocolat :

200 g de chocolat
200 g de beurre
150 ml de sucre
4 oeufs entiers
200 ml de farine
1 sachet de levure

Mettre au micro-ondes le beurre et le chocolat 2 mn à 600 w dans le Microplus de 2 l
Ajouter ensuite le sucre dans le mélange
Mélanger
Ajouter les oeufs, la farine, la levure
Monter 3 blancs d' oeufs en neige et les ajouter (facultatif)
Mettre au four dans la baking stone 15 mn à 200°C.


Poires caramélisées :

1 boîte de poires 4/4
50 ml de sucre roux
Dans le microplus ovale, couper les poires en lamelles
Saupoudrer de 50 ml de sucre roux
Mettre au micro-ondes 1 mn 30 à 750 w
Remuer, et si besoin, remettre du sucre roux
Remettre 1 mn 30 au micro-ondes à 750 w


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MessagePosté le: Lun 13 Avr - 18:57 (2009)    Sujet du message: Publicité

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regine


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MessagePosté le: Ven 17 Avr - 11:19 (2009)    Sujet du message: Gâteau au chocolat avec crème anglaise et poires Répondre en citant

tu sers tout en même temps ?

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janioma2


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MessagePosté le: Ven 17 Avr - 13:33 (2009)    Sujet du message: Gâteau au chocolat avec crème anglaise et poires Répondre en citant

oui sur chaque part de gâteaux , on dépose quelques poires et autour la crème anglaise

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 19:21 (2016)    Sujet du message: Gâteau au chocolat avec crème anglaise et poires

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