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Cuisson des pomme de terre

 
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janioma2


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MessagePosté le: Sam 11 Avr - 17:18 (2009)    Sujet du message: Cuisson des pomme de terre Répondre en citant

Pommes de terre à l'anglaise

Choisissez-les régulières et pas trop grosses, épluchez-les, lavez-les, placez-les dans un microplus , saupoudrez-les de sel fin puis versez 25 ml d'eau.
Fermez et mettre 10 à 12 minutes à 750 watts.

Pommes de terre en robe des champs

Placez-les sur une seule épaisseur, saupoudrez-les de sel, ajoutez 25 ml d'eau (pour 600 g). Fermez et cuisez 10 à 12 minutes à 750 watts.
La durée dépend de la variété de la pomme de terre.
Laissez refroidir 3 à 4 minutes avant de servir.

Gratin

750 g de pommes de terre préparées et émincées. Les mettre dans le microplus, les saupoudre de 50 g de gruyère râpé et les arroser de 100 ml de crème légère, salée et poivrée. Cuisson 15 minutes couvert. Ouvrir et saupoudrer de chapelure pour leur "donner de la couleur".


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MessagePosté le: Sam 11 Avr - 17:18 (2009)    Sujet du message: Publicité

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