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Quatre quarts à l'ananas

 
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janioma2


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MessagePosté le: Ven 3 Avr - 18:19 (2009)    Sujet du message: Quatre quarts à l'ananas Répondre en citant

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

200 g de sucre en poudre
200 g de beurre mou non fondu
200 g de farine
1 c à c de levure chimique (5ml)
4 oeufs
25 ml de rhum
1 boîte d'ananas en tranches

pour la cocotte , 150 ml de sirop de caramel liquide Tup

Dans le bol basique de 3,5 l, mélangez le sucre avec le beurre à l'aide du fouet souple, jusqu'à l'obtention d'une pommade bien lisse.
Incorporez les oeufs battus, le rhum et la levure mêlée à la farine.
A l'aide du pinceau pâtissier , badigeonnez le microplus rond de 2,25 l de sirop de caramel liquide.
Dis^posez une tranche d'ananas entière dans le fond du microplus ; coupez les autres tranches en 2 et disposez les tout autour et au fond de la cocotte.
Versez la pâte et faites cuire 10 mn à 750 watts.
Démoulez tiède et dégustez froid.

Conseil : pour un gâteau plus moelleux, faire réduire de moitié le jus d'ananas dans une casserole. Laissez refroidir et arrosez-en le gâteau.


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MessagePosté le: Ven 3 Avr - 18:19 (2009)    Sujet du message: Publicité

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