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Flan aux poires

 
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janioma2


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MessagePosté le: Mar 31 Mar - 18:45 (2009)    Sujet du message: Flan aux poires Répondre en citant

Pour 6 personnes :

4 poires conférence bien mûres
4 oeufs
100 ml de sucre
160 ml de farine
1 pincée de sel
30 g de poudre d'amandes
450 ml de lait
1 cuillerée à café d'eau de vie de poires ( 5 ml )
beurre pour le moule
30 ml de sirop de sucre de canne

dans le Bol batteur de 3 l , battez à l'aide du fouet les oeufs avec le sucre jusqu' à ce qu' ils blanchissent. Ajoutez la farine, le sel, la poudre d' amandes puis, petit à petit le lait et l'eau de vie.
Pelez les poires à l'aide de l'éplucheur et évidez-les au vide-pommes. Coupez-les en 2 et disposez-les dans l' Ultra Plus carré. Couvrez et faites cuire 8 mn au micro-ondes.
Videz l'eau et versez le mélange du bol batteur sur les poires.
Faites cuire 35 à 40 mn dans un four préalablement chauffé Th 7 ou 210°C.
Servez tiède, badigeonné de sirop de sucre de canne à l'aide du Pinceau pâtissier.


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MessagePosté le: Mar 31 Mar - 18:45 (2009)    Sujet du message: Publicité

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