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semoule au lait

 
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Auteur Message
manou 63


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Inscrit le: 29 Oct 2007
Messages: 5
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MessagePosté le: Jeu 3 Juil - 10:12 (2008)    Sujet du message: semoule au lait Répondre en citant

Very Happy
Qui peut m'aider pour une recette de semoule au lait expres.
merci beaucoup
_________________
j'adore les tup et les recettes!!!!!


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MessagePosté le: Jeu 3 Juil - 10:12 (2008)    Sujet du message: Publicité

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cathy13


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Inscrit le: 29 Oct 2007
Messages: 192
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Point(s): 3 840
Moyenne de points: 20,00

MessagePosté le: Jeu 3 Juil - 14:20 (2008)    Sujet du message: semoule au lait Répondre en citant

Préparation : 2 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 litre de lait
- 70 g de semoule très fine
- 100 g de sucre


Préparation :

Faire bouillir le lait, ajouter le sucre et la semoule  remuer pendant environ 3 min jusqu'à épaississement.
Verser dans des bols, ramequins ou gobelets en plastique jetables (je trouve que la semoule collée est très désagréable à nettoyer!!), et laisser refroidir.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

- 1/2 l de lait
- 70 g de semoule (fine ou moyenne)
- 2 oeufs
- 4 à 5 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de rhum


Préparation :

Faire bouillir le lait avec le sucre. Ajouter le rhum, puis la semoule et faire cuire environ 8-10 mn.
Délayer les jaunes d'œuf avec un peu de lait chaud, puis hors du feu, les ajouter à la semoule cuite. Monter les blancs en neige.
Incorporer la préparation aux blancs en neige en remuant délicatement. Laisser refroidir.
1l de lait entier 
100g de semoule de blé fine 
40g de sucre 
1cc d'extrait de vanille 
4 CS de caramel liquide 
Faites chauffer le lait avec le sucre et l'extrait de vanille , quand il est chaud, mettez-en 25cl de coté. Versez la semoule dans les 75 cl de lait chaud et continuez à chauffer en remuant jusqu'à ce que la semoule se détache des bords de la casserole. Retirez la semoule du feu et ajoutez les 25 cl de lait mis de côté et remuez bien. Versez du caramel liquide dans des pots ou des ramequins et versez au-dessus la semoule. Laissez refroidir avant de servir. 
Vous pouvez ajouter des raisins secs ou autre à la semoule. 

 

 

_________________
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