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Feuilleté au saumon et aux poireaux

 
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Auteur Message
Levana


Hors ligne

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MessagePosté le: Mer 7 Nov - 18:02 (2007)    Sujet du message: Feuilleté au saumon et aux poireaux Répondre en citant

Feuilleté au saumon et aux poireaux


Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée 
  • 4 à 5 tranches de saumon fumé 
  • 3 blancs de poireaux 
  • 4 oeufs 
  • 50 g de beurre 
  • 200 ml de crème fraîche 
  • sel et poivre 
  • 100 g de fromage rapé

Ustensiles

  • Bol Mélangeur "Bake to Basics" 3,5L (bol basique)
  • Batteur "Bien en Main" (fouet plat) 
  • Pichet MicroPlus 1L 
  • Moulinet à épices 
  • MultiFlex Queen (moule à tarte) 
  • Ciseaux
  • Moulin à fromage 
  • Quick Chef

Préparation

Préchauffer le four à 200°C sans la grille.
Emincez les poireaux à l'aide du Quick Chef.
Dans le Pichet MicroPlus, faire étuver les poireaux dans le beurre 5min à 750W, salez et poivrez.
Dans le Bol Mélangeur (bol basique), versez les oeufs cassés un à un, la crème, le sel et le poivre du moulin. Battez bien à l'aide du Batteur (fouet plat).
Râpez le gruyère à l'aide du moulin à fromage.
Coupez le saumon en lanières à l'aide des ciseaux.
Disposez la pâte feuilletée dans le moule, tapissez la pâte de poireaux, du saumon et versez-y le mélange oeufs-crème.
Saupoudrez du fromage râpé et faites cuire dans le four, 30 min à 200°C.

Dégustez chaud accompagné d'une salade verte.

_________________
Lévana


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MessagePosté le: Mer 7 Nov - 18:02 (2007)    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Dim 30 Aoû - 23:00 (2009)    Sujet du message: Feuilleté au saumon et aux poireaux Répondre en citant

MERCI

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tupp67


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MessagePosté le: Mar 1 Sep - 05:21 (2009)    Sujet du message: Feuilleté au saumon et aux poireaux Répondre en citant

merci pour la recette   Okay

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 07:50 (2016)    Sujet du message: Feuilleté au saumon et aux poireaux

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