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Tarte ricotta cerises

 
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janioma2


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MessagePosté le: Mar 30 Aoû - 12:09 (2011)    Sujet du message: Tarte ricotta cerises Répondre en citant

Tarte ricotta -cerises.Pour 4 personne(s)

2 oeufs
6 c à s de sucre
240-250g de farine
4-5 c à s d'eau froide
200g de ricotta
300g de cerises
120g de beurre

Préparation : 1


Mélanger la farine et le beurre pour obtenir un crumble. 

2

Ajouter 2 jaunes d'oeufs et 2 c à s de sucre. Bien mélanger et ajouter l'eau cuillère par cuillère afin d'obtenir une boule de pâte sablée. Peut-être, vous aurez besoin de moins d'eau.
Mettre la pâte au frigo.


3

Mélanger la ricotta et 4 c à s de sucre.
Battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter à la ricotta.


4

Étaler finement la pâte dans le moule à tarte en silicone.
Mettre la pâte au four chaud 180° pendant 15-20 minutes pour précuire la pâte.


5

Après mettre les cerises sur ma pâte, verser la crème de ricotta, bien étaler.
Cuire au four chaud 170° pendant encore 45-50 minutes. Le dessus doit être bien coloré.
Refroidir dans le four.
_________________




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MessagePosté le: Mar 30 Aoû - 12:09 (2011)    Sujet du message: Publicité

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