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Lien 3 - Recette Tupperware

 
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Auteur Message
fabienne
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MessagePosté le: Lun 29 Oct - 20:11 (2007)    Sujet du message: Lien 3 - Recette Tupperware Répondre en citant

http://rencontres-tupperware.info/

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MessagePosté le: Lun 29 Oct - 20:11 (2007)    Sujet du message: Publicité

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mic1000


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MessagePosté le: Mar 30 Oct - 21:34 (2007)    Sujet du message: tourtière tupperware ultra plus Répondre en citant

Razz  quelqu'un demande dans un forum annexe les recettes qui vont avec cette tourtière... une pessimiste a répondu que personne ne pourrait lui donner ! et ben si !
Alors ça commence par
TARTE A LA TOMATE :
Ingrédients pour 6/7 personnes
Pâte Pichet :
60 ml d'eau froide (1 mignonnette)
60 ml d'huile (même d'olive : c'est très bon)
1/2 c à café de sel fin
200 gr de farine ordinaire (ou 400 ml)
1 c à café de levure chimique (alsa) (5 ml)
Dans le pichet gradué, mélanger au racloir, eau, sel, huile puis ajouter petit à petit mais assez vite , la farine mêlée à la levure.
Travaillez rapidement pour mettre en boule. Etaler de suite sur la feuille à  pâtisserie à peine farinée avec le rouleau tupper rempli aux 3/4 d'eau et pris en glace au congélo (de cette façon : la pate ne se rétracte pas)

tarte à la tomate / CUISSON 40 mn four chaud th. 6:7 OU 210°
GARNITURE :
1 boîte 4/4 de tomates pelées égouttées ou 500 gr de tomates fraîches, coupées selon leur taille en 2 ou en 4 (c'est meilleur avec des tomates fraiches)
100 ml de crème fraîche liquide
75 ml de semoule de blé fine
1 c à soupe d'huile d'olive (15 ml)
1 c à café d'herbes de provence
1 c à café de sel fin
2 ml de poivre
DECOR :
500 gr de tomates fraîches en grosses rondelles
1 peu de sel et d'herbes
Pas de moulage.
Etalez la pâte sur feuille farinée jusqu'au cercle C  et garnissez la tourtière.
Mélanger tous les éléments de la garniture et disposez-les sur la pâte.décorez de grosses rondelles de tomate. saupoudrez de sel et d'herbes et faites cuire à peu près 40 mn en mettant bas dans le four (1ier étage).
Laissez reposer 10 à 15 mn en sortant du four avant de servir pour que le jus ne s'édhappe pas de cette tarte gorgée de soleil, agréable par le contraste entre l'intérieur très moelleux et les tranches du dessus qui restent presque croquantes
VARIANTE :
Pour une tarte au fromage, remplissez la pâte du mélange 1/4 DE LITRE  de lait, 3 oeufs, 100 ml de crème, 150 gr de fromagge râpé (comté) 2 ml de poivre et 1 pincée de noix de muscade
même cuisson que ci-dessus.
_________________
...
Les parfums ne font plus frissonner sa narine ;
Il dort dans le soleil, la main sur sa poitrine
Tranquille. Il a deux trous rouges au côté droit.
Arthur Rimbaud
(le dormeur du val)


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fabienne
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MessagePosté le: Mar 30 Oct - 22:40 (2007)    Sujet du message: Lien 3 - Recette Tupperware Répondre en citant

j'essaye et je te tiens au courant
fabienne


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mic1000


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MessagePosté le: Dim 16 Mar - 20:53 (2008)    Sujet du message: Lien 3 - Recette Tupperware Répondre en citant

Rolling Eyes et tu as essayé ?
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Arthur Rimbaud
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